Миндаль — питательная закуска, богатая белком, клетчаткой, полезными жирами и важными питательными веществами. Стандартная порция обычно составляет 23 ореха, однако исследования показывают: ежедневное употребление большего количества положительно влияет на здоровье сердца, кишечника и кожи.
Рекомендуемая дневная норма
Для поддержания общего здоровья эксперты рекомендуют употреблять 35–56 миндальных орехов в день. Такое количество в исследованиях связано со снижением уровня холестерина, нормализацией артериального давления и регуляцией сахара в крови. Миндаль также поддерживает здоровье кишечника благодаря увеличению полезных бактерий и производству короткоцепочечных жирных кислот. Кроме того, он улучшает состояние кожи — уменьшает морщины и пигментацию. Несмотря на высокое содержание жира, орехи обычно не приводят к набору веса.
Ключевые преимущества для организма
- снижение холестерина ЛПНП и общего холестерина;
- улучшение функции сосудов;
- снижение триглицеридов и давления у пожилых людей с избыточным весом через 12 недель;
- поддержка микрофлоры кишечника;
- улучшение состояния кожи.