Жінка з болем у животі після супу перед сном, ілюстрація шкідливості вечері
Маркетинговые трюки делают некоторые продукты «полезными» в глазах потребителей. Люди часто выбирают их на ужин, считая здоровым завершением дня. Но этикетка «натуральный» не всегда гарантирует пользу, отмечает источник.
Диетолог Аманда Сауседа подчеркивает: нет жестких правил относительно времени последнего приема пищи. Идеально — прекратить есть за 2–3 часа до сна.
Однако эксперты единодушны: существует «здоровый» ужин, который на самом деле вредит организму. Речь идет о супе с высоким содержанием натрия. Соль провоцирует изжогу и другие проблемы, мешающие качественному сну.
«Консервированный суп может содержать довольно много натрия, мало овощей и часто в нем не хватает белка. Это несбалансированное питание», — объясняет Сауседа.
Натрий — причина рисков
«Завершение дня продуктом с таким количеством натрия может легко превысить рекомендованную суточную норму его потребления», — предупреждает Сауседа. Избыток соли угрожает сердцу и повышает давление.
Супы часто вызывают вздутие живота из-за консервантов и большого количества соли, что усложняет засыпание, добавляет консультант по фитнесу и питанию Крис Мор. Оптимально — 500–700 мг натрия на ужин. Это поможет уменьшить жажду и ночные пробуждения.
Лучшие альтернативы
Супы не стоит полностью исключать из рациона. Многие из них — действительно полезный выбор.
«Суп — это здоровый вариант, потому что он позволяет получить белок, полезные жиры и клетчатку в одной тарелке. Вы можете добавить разнообразные продукты, богатые клетчаткой, которые поддерживают микробиом кишечника. А поскольку суп приготовлен, он легче усваивается», — советует Сауседа.
Она рекомендует блюда на основе круп: клетчатка из зерновой основы, фасоль или нут. Добавьте некрахмалистые овощи — зелень, грибы, — белок и оливковое масло в качестве источника жиров.
Жінка з болем у животі після супу перед сном, ілюстрація шкідливості вечері 