Некоторые горячие напитки при регулярном употреблении положительно влияют на здоровье. Кофе, второй по популярности напиток в мире после воды, занимает ведущее место среди них. Исследование большой базы данных источника показало: люди, которые выпивают одну-две чашки кофе ежедневно, обычно живут дольше.
Кофе: рекордное снижение риска
Исследование среди азиатского населения, опубликованное в источнике, выявило ещё более впечатляющий результат. Люди, которые ежедневно пили пять чашек кофе, имели на 28% более низкий риск смерти от любых причин. Полифенолы в кофе, богатые антиоксидантами, защищают организм от воспаления и окислительного стресса — ключевых факторов многих болезней, от сердечно-сосудистых до нейродегенеративных.
Зелёный и чёрный чай: проверенная польза
Зелёный чай также демонстрирует сильный эффект. Регулярное употребление связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности. Главную роль играют полифенолы, в частности эпигаллокатехин галлат (EGCG). Чёрный чай уступает кофе и зелёному чаю по мощности, но всё же полезен: он снижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина, замедляет ухудшение когнитивных функций в пожилом возрасте. Употребление более двух чашек в день уменьшает риск смерти на 9–13%. Добавление молока не нивелирует эти свойства.
Травяные чаи также содержат много полифенолов. Мятный облегчает симптомы синдрома раздражённого кишечника, ромашковый улучшает качество сна, а чай из гибискуса помогает снижать давление.