Сніданок не обов’язково одразу після пробудження. Його можна відсунути до 11:00, і це позитивно впливає на вагу. Так вважає професор генетичної епідеміології з Королівського коледжу Лондона Тім Спектор.
Ефективною стратегією є перерва між вечерею та сніданком приблизно 14 годин. Якщо вечеря о 21:00, то перший прийом їжі наступного дня припадає на 10:30–11:00.
Мінус 2–5 кг без жорстких дієт
Постування протягом 14 годин на день, зберігаючи ту саму калорійність, легше досягти в довгостроковій перспективі, — пояснив експерт. Такий режим підтримує циркадні ритми кишкової мікрофлори, що впливає на метаболізм.
Дотримання режиму кілька місяців може дати мінус 2–5 кг навіть без скорочення калорій. Універсального правила немає: ранній сніданок не обов’язковий. У частини людей занадто ранній прийом їжі може сприяти набору ваги.
Висновки базуються на дослідженнях племені хадза. Представники племені рідко стикаються з ожирінням і діабетом другого типу. Їхній перший прийом їжі зазвичай о 10:30–11:00.
Що їсти на сніданок
Сніданок має бути поживним і збалансованим для тривалого відчуття ситості. Рекомендуються яйця, сир, грецький йогурт, вівсянка, цільнозерновий хліб, горіхи, насіння, авокадо, овочі, ягоди, а також білкові продукти — курятина, індичка, яловичина, лосось і тунець.