Пекоріно замість пармезану: сир-шедевр для соусів у магазинах
Пармезан – улюбленець багатьох кулінарів. Його додають до пасти, запіканок, м’яса й соусів. Та в супермаркетах з’явився ще вишуканіший варіант – італійський пекоріно. Цей сир коштує близько 18 злотих (приблизно…