Яйця вважають одним з найкращих варіантів для сніданку завдяки високому вмісту білка. Однак самі по собі вони не забезпечують організм достатньою кількістю клітковини, вітамінів та складних вуглеводів. Дієтологи радять поєднувати яйця з іншими продуктами, щоб довше зберігати ситість і підтримувати стабільний рівень енергії.
Найкращі продукти для поєднання з яйцями
Авокадо. Воно додає корисні жири та клітковину. Таке поєднання підтримує здоров’я серця і допомагає довше не відчувати голод. Жири з авокадо також покращують засвоєння вітамінів A, D, E та K з яєць.
Копчений лосось. Разом з яйцями риба постачає багато білка та омега-3 кислот, корисних для мозку, серця та зору. Такий сніданок запобігає переїданню протягом дня.
Шпинат і гриби. Шпинат багатий на залізо та вітамін C, а гриби містять вітаміни групи B, калій і антиоксиданти. Разом вони створюють поживний і низькокалорійний омлет.
Цільнозерновий або житній хліб. Яйця містять мало складних вуглеводів, тому їх доповнюють тостом. Хліб стабілізує рівень цукру в крові та дає енергію на довше завдяки клітковині.
Грецький йогурт. Поєднання збільшує кількість білка та додає пробіотики для кишечника. Кальцій з йогурту разом з вітаміном D з яєць зміцнює кістки.
Ягоди. Полуниця, чорниця, малина чи ожина багаті антиоксидантами, вітаміном C і клітковиною. Вони уповільнюють травлення і підтримують стабільний рівень цукру в крові.
Солодка картопля. Вона дає складні вуглеводи, калій та бета-каротин, який перетворюється на вітамін A. Особливо корисна після тренувань для відновлення м’язів і поповнення енергії.
Чому не варто їсти лише яйця
Сніданок тільки з яєць не забезпечує організм усіма необхідними речовинами. У них майже немає клітковини, вітаміну C і достатньої кількості вуглеводів. Через це голод повертається швидше, а енергія падає вже за кілька годин.