Несмотря на пессимистичные прогнозы относительно урожая, в Украине активно торгуют абрикосами и персиками по умеренным ценам. Лучшие цены на абрикосы в этом году ожидаются во второй декаде июля, сообщает аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка.
Самый благоприятный период для покупок
Сезон украинских абрикосов стартовал во второй половине июня, а в начале июля рынок перешел к массовому поступлению продукции. Лучшее время для покупки абрикосов — примерно с 10 по 20 июля. Именно сейчас цены близки к сезонному минимуму, хотя многое зависит от сорта, размера и качества плодов, — отмечает эксперт.
Что касается персиков, то пик их удешевления ожидается ближе к концу месяца. Сезон украинских персиков начался в конце июня — начале июля, но основное увеличение предложения еще впереди. Пик поступления персиков прогнозируют во второй половине июля и первой половине августа. Соответственно, самые низкие цены на персики наиболее вероятны в конце июля — начале августа, — указывает Гопка.
По состоянию на 8 июля рыночные цены на абрикосы составляли примерно 110–150 грн/кг, а на персики — 95–140 грн/кг в зависимости от качества и места продажи. На рынке оптовая цена абрикосов в начале июля составляла около 75 грн/кг, а персиков — около 80 грн/кг.
Урожай и причины изменений
Урожай абрикосов в этом году, скорее всего, будет ниже прошлогоднего. Абрикос пострадал сильнее, поскольку цветет раньше и попал под весенние похолодания в наиболее чувствительной фазе. Урожай персика также сократится, но ситуация с ним выглядит несколько лучше.
Не сбылся самый худший сценарий, но заморозки не прошли без последствий. В марте теплая погода до +16…+18°C вызвала раннее цветение абрикосов и части персиков. После этого в отдельных регионах температура снижалась до -4°C. Для раскрывшихся цветков критическими могут быть уже -2…-2,5°C, а для молодой завязи — около -1…-1,5°C. Поэтому повреждения цветков и завязи действительно произошли, — сообщает эксперт.
Аналитик отмечает, что сады в целом пережили весенние заморозки лучше, чем предполагали самые пессимистичные прогнозы, но не намного легче и не без потерь. Больше всего пострадал абрикос, несколько меньше — персик. Масштабы повреждений сильно различаются в зависимости от региона, сорта, расположения сада и фазы цветения во время заморозков, — резюмирует Гопка.
В конце апреля аналитик ассоциации предупреждал, что при худшем сценарии потери урожая абрикосов в Украине в этом году могут достигнуть 60%, а персиков — 50% по сравнению со среднегодовыми показателями. Это грозило ростом стоимости фруктов вдвое. Заместитель главы Всеукраинского аграрного совета считает, что до конца лета цены на мясную, молочную группы и яйца будут стабильными с небольшими колебаниями в пределах 1–1,5%. А вот пик реализации овощей будет ближе к сентябрю — они потеряют до 10–15% от стоимости.